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Vinhos por tipo - VINHO BRANCO 750ML

CRASTO DOURO BR 750ML 2017 -

CRASTO DOURO BR 750ML 2017

44
CDBR

R$ 127,00

R$ 99,00

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GF
1.25
8
33
8
1.25

Ficha Técnica

CASTAS
Gouveio, Viosinho e Rabigato.
VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 25 kg e sujeitas a uma
rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox
onde se manteve a uma temperatura de 8 ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de
inox com temperatura controlada de 14 ºC durante um período de 45 dias.
ENVELHECIMENTO
Em cubas de aço inox.
NOTA DE PROVA
Cor: Citrino.
Nariz: Excelente intensidade aromática, onde predominam vibrantes notas cítricas de lima e toranja, em perfeita harmonia com elegantes aromas
de flor de laranjeira e sensações de fresca mineralidade.
Boca: Inicio muito cativante, evoluindo para um vinho elegante e de estrutura equilibrada. Acidez viva, com excelentes sensações de mineralidade
e frescura. Termina de forma vibrante e persistente.
ENÓLOGOS
Manuel Lobo.