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Vinhos por tipo - VINHO TINTO 750ML

CATALINA TN 750ML GF 2013 -

CATALINA TN 750ML GF 2013

697
C
R$ 315,00
Produto Indisponível

Ficha Técnica

Catalina Tinto 2013 750ml

Região: Valle del Maipo (Chile)
Categoria: Vinhos Finos de Mesa
Produtor: Santa Ema
Enólogo: Andrés Sanhueza

Teor Alcoólico: 14%
Casta: 72% Cabernet Sauvignon – 20% Carmenere– 8% Cabernet Franc
Cor: Vermelho intenso e brilhante.
Aroma: Clássico e elegante, com aromas de frutas vermelhas, ameixas e cerejas que se misturam com notas de tabaco e baunilha que oferecem grande complexidade.
Prova: Intenso e bem estruturado, com taninos maduros. Um vinho envolvente, com uma tremenda expressão frutal que se reflete num final longo e amplo.
Gastronomia: Queijos maduros, carnes vermelhas, cozidos
Denominação de Origen
Maipo Alto, Vale do Maipo. Uvas de vinhedos de montanha, com parreiras plantadas em ladeiras entre 700 e 1.000 msnm, no coração da cordilheira dos Andes.
Safra
A safra de 2013 começou com até três semanas de atraso em relação ao normal devido a uma temporada de cultivo com temperaturas muito frescas, razão pela qual foi necessário um tempo muito maior para alcançar a plena maturidade das uvas. Esta safra será lembrada como uma das mais frescas da última década, e dadas as suas condições está entregando vinhos elegantes, leves e com boa acidez natural.
Vinificação
As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço inoxidável por período de 7 dias a 30ºC com um processo de maceração pós-fermentativa de 6 dias. Após a fermentação malolática, cada variedade foi envelhecida separadamente em uma seleção especial de barris de carvalho francês durante 10 meses, a fim de oferecer mais estrutura e complexidade. Após realizada a mistura final, esta foi devolvida aos barris por um período de 4 meses com o objetivo de deixar a combinação redonda e obter um vinho extraordinário e distinguido.

92 pontos - Revista Adega (Safra 2013)

Reconhecimentos - Safras Anteriores
Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles Chile 2015, safra 2012
92 pontos Vinous - Junho 2015, safra 2012
90 pontos James Suckling - Julho 2015, safra 2012
90 pontos Wine Enthusiast - Agosto 2015, safra 2012
Medalha de Prata Annual Wines of Chile Awards, AWoCA 2014, safra 2012
93 pontos Wine Spirits - Junho 2015, safra 2011
93 pontos Descorchados 2015, safra 2011
91 pontos Wine Spectator - Maio 2015, safra 2011
Medalha Ouro CATADOR 2014, safra 2011