QUINTA DO MONTE TRAVESSO RESERVA BR 750ML
Data de lançamento: 24/02/2022
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Região: Douro, Portugal
Casta: Vinhas velhas com predominância de Gouveio e Viosinho
Teor alcoólico: 13,5%
Prova: Excelente estrutura e cm uma mineralidade muito própria que lhe confere frescura e persistência. Cítrico e com um fumado bem integrado.
Estágio: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace; segue-se uma decantação durante 24 horas; início de fermentação em inox logo seguida de passagem para barricas de 500 litros com temperatura controlada, onde suavemente é feita a totalidade da fermentação; batonnage e continuação de estágio em barrica.
Casta: Vinhas velhas com predominância de Gouveio e Viosinho
Teor alcoólico: 13,5%
Prova: Excelente estrutura e cm uma mineralidade muito própria que lhe confere frescura e persistência. Cítrico e com um fumado bem integrado.
Estágio: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace; segue-se uma decantação durante 24 horas; início de fermentação em inox logo seguida de passagem para barricas de 500 litros com temperatura controlada, onde suavemente é feita a totalidade da fermentação; batonnage e continuação de estágio em barrica.
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