QUINTA DO VALLADO SOUSAO TN 750ML 2012
Data de lançamento: 31/03/2021
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QUINTA DO VALLADO SOUSAO TN 750ML 2012
Aroma:
Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias.
Sabor:
Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.
Vinificação:
Em lagares com pisa tradicional a pé durante 6 dias.
Casta:
100% Sousão
Estágio:
Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permaneceu, após passagem a limpo, mais 18 meses. 50% barricas novas e 50% barricas de 2º ano.
Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Aroma:
Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias.
Sabor:
Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.
Vinificação:
Em lagares com pisa tradicional a pé durante 6 dias.
Casta:
100% Sousão
Estágio:
Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permaneceu, após passagem a limpo, mais 18 meses. 50% barricas novas e 50% barricas de 2º ano.
Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
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